自動栗むき機【美栗坊主】の開発・製造をしております衣川です。私どもは元々は製缶業を生業としておりました。

6年前に近所の栗農家の方から「骨の折れる栗の皮むきを自動化できないか」と相談があり美栗坊主の製品化に着手しました。削くずが詰まったり、なかなか渋皮が剥けなかったり製品化するまで試行錯誤を繰り返しようやく日本初のポータブル型栗むき機を開発することができました。皆さんのお声を聞いて、これからもバージョンアップしていきたいと思います。